Preparación de packs porcionados en Manzanillo |
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Manzanillo. |
$61.31 / pack |
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Manzanillo |
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Manzanillo. |
$664.73 / servicio |
Servicios de escaldado y pluma de aves en Manzanillo |
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Manzanillo. |
$18.41 / pieza |
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Manzanillo |
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Manzanillo. |
$8,177.56 / proyecto |
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Manzanillo |
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Manzanillo. |
$715.88 / visita |
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Manzanillo |
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Manzanillo. |
$12,294.21 / lote |
Servicio de personal para planta cárnica en Manzanillo |
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Manzanillo. |
$8,693.53 / nomina |
Corte y desposte de aves en Manzanillo |
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Manzanillo. |
$71.70 / kg |
Suministro de ganado para matanza en Manzanillo |
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Manzanillo. |
$21,449.09 / animal |
Producción de carne marinada y preparada en Manzanillo |
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Manzanillo. |
$97.16 / kg |
Cortes especiales para parrilla en Manzanillo |
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Manzanillo. |
$184.25 / kg |
Capacitación en manejo y corte de carnes en Manzanillo |
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Manzanillo. |
$1,227.04 / persona |
Curación y maduración en seco (dry aging) en Manzanillo |
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Manzanillo. |
$307.34 / kg/mes |
Suministro mayorista de carne en Manzanillo |
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Manzanillo. |
$5,631.70 / tonelada |
Picado y molienda de carne en Manzanillo |
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Manzanillo. |
$25.55 - $51.09 / kg |
Elaboración de cecina y carne seca en Manzanillo |
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Manzanillo. |
$183.85 / kg |
Producción de carne para alimentos procesados en Manzanillo |
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Manzanillo. |
$49.01 / kg |
Elaboración de embutidos frescos en Manzanillo |
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Manzanillo. |
$40.89 / kg |
Auditorías de inocuidad alimentaria en Manzanillo |
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Manzanillo. |
$3,276.57 / auditoría |
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Manzanillo |
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Manzanillo. |
$357.97 - $818.22 / m3/mes |
Descongelado controlado en Manzanillo |
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Manzanillo. |
$6.14 / kg |
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Manzanillo |
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Manzanillo. |
$2,560.95 / proyecto |
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Manzanillo |
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Manzanillo. |
$15,359.59 / proyecto |
Corte y desposte de cerdo en Manzanillo |
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Manzanillo. |
$92.00 / kg |
Servicios de corte para eventos y banquetes en Manzanillo |
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Manzanillo. |
$132.83 / kg |
Control y reducción de residuos cárnicos en Manzanillo |
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Manzanillo. |
$1,638.89 / servicio |
Sacrificio y rastros certificados en Manzanillo |
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Manzanillo. |
$798.38 / canal |
Ahumado de carnes en Manzanillo |
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Manzanillo. |
$204.31 / kg |
Embutidos curados y secos en Manzanillo |
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Manzanillo. |
$255.50 / kg |
Elaboración de hamburguesas artesanales en Manzanillo |
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Manzanillo. |
$22.51 / pieza |
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Manzanillo |
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Manzanillo. |
$81.88 / pedido |
Empaque para exportación en Manzanillo |
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Manzanillo. |
$511.34 / pedido |
Distribución y logística frigorífica en Manzanillo |
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Manzanillo y alrededores. |
$1,228.77 / viaje |
Inspección y control sanitario de carnes en Manzanillo |
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Manzanillo. |
$922.04 / servicio |
Elaboración de conservas cárnicas en Manzanillo |
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Manzanillo. |
$71.72 / lata |
Control de calidad y laboratorio para carnes en Manzanillo |
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Manzanillo. |
$613.02 / muestra |
Corte a medida para restaurantes en Manzanillo |
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Manzanillo. |
$112.39 / kg |
Certificación Halal para productos cárnicos en Manzanillo |
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Manzanillo. |
$4,600.22 / proceso |
Deshuesado y fileteado en Manzanillo |
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Manzanillo. |
$35.86 / kg |
Despiece de carnes de caza en Manzanillo |
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Manzanillo. |
$143.27 / kg |
Producción de carne para consumo animal en Manzanillo |
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Manzanillo. |
$28.67 / kg |
Porcionado y empaque al vacío en Manzanillo |
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Manzanillo. |
$15.34 / pieza |
Etiquetado nutricional y regulatorio en Manzanillo |
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Manzanillo. |
$971.47 / producto |
Corte y desposte de res en Manzanillo |
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Manzanillo. |
$122.92 / kg |
Procesamiento de menudencias y vísceras en Manzanillo |
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Manzanillo. |
$46.08 / kg |
Curado y salazón en Manzanillo |
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Manzanillo. |
$97.11 / kg |
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Manzanillo |
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Manzanillo. |
$20.45 / pieza |
